准备一块鸡胸肉 , 半棵西兰花 。 鸡胸肉洗净切小丁 , 装碗后加盐、生抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀 , 然后加淀粉、食用油搅拌均匀 , 腌制十分钟 。
西兰花剪或者切成小朵 , 清洗两遍 , 少许胡萝卜切片 。 锅内加水煮开 , 把西兰花、胡萝卜片倒进去焯水 , 一分钟后捞出 , 快速冲凉降温 , 控水后待用 。
炒锅烧热 , 加油润锅 , 倒出热油后重新加凉油 , 烧到五成热时炒鸡胸肉 , 快速滑炒到变色 。
盛出鸡胸肉后放入蒜末爆香 , 再倒入西兰花、胡萝卜翻炒几下 , 加少许盐翻炒均匀 。 接着倒入鸡胸肉 , 加少许鸡精 , 快速翻炒半分钟出锅 。
五、蔬菜沙拉
【黄瓜|春天多吃这5道菜,低热量不油腻,轻松吃出好身材,快来学着做】蔬菜沙拉中的食材基本上都没有经过过多处理 , 极大程度地保留了营养成分 , 吃起来十分健康 , 而且口感清爽不油腻 , 常吃还可以起到减肥的效果 。
准备紫甘蓝、生抽、圣女果、苦菊 , 因为食材比较多 , 所以每一种的量都要少一点 。 紫甘蓝大约两片就够了 , 放水中泡一会儿 , 生抽一小棵洗净加盐泡一会儿 , 苦菊多清洗几遍 , 避免藏脏东西 , 洗净后加盐加水泡一会儿 。
都泡过后捞出控水 , 控干净后紫甘蓝切成细丝 , 越细越好装碗 。 生抽掰成小块、苦菊切小段、圣女果洗干净都装进碗里 。
最后放上少许沙拉酱拌匀就可以了 。
以上五道菜 , 都吃着不腻 , 还低热量高营养 , 非常适合春季食用 , 减肥很轻松 , 你都学会了吗?记得经常做着吃 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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