带鱼|过年期间偷懒菜!10分钟煮出一锅鲜,冰箱有啥就放啥!( 二 )


[ 食谱

1.熟咸蛋黄碾碎
如果是买整蛋的同学 , 担心蛋白浪费 , 可到小程序查找蛋白做法


2.即食鸡胸撕成丝 , 根据个人口味 , 可选烧烤、奥尔良风味等

3.鲜菇、香葱切碎成粒状

4.起锅加入1大勺食用油 , 烧至四成热 , 加入葱白、姜末煸香 , 加入咸蛋黄炒至发泡 , 倒入香菇丁翻炒几下 , 加入800ml热水煮至沸腾


5.加入剩饭、鸡丝、蔬菜丁煮5分钟

加入1小勺盐和1小勺胡椒粉调味 , 继续煮2分钟入味 , 起锅前滴几滴香油

6.关火盛出 , 可撒少许蛋丝、咸蛋黄、葱花装饰即可

烫饭出锅 , 香气扑腾着整个屋子 。
先别着急 , 趁着热气氤氲 , 咱再顺手炒个小瓜蛋做搭 。
没赶上跟爹妈一起出门胡吃海喝 , 起码要把肚子里的小馋虫先给安抚乖顺咯~

今天简直是咸蛋黄爱好者的专场!
粥水里和着咸蛋黄 , 一附上舌尖便是别样的缠绵悱恻 。
小瓜蛋虽然看起来也算简单 , 吃起来却是十分够味 , 软滑中又能品味到蛋黄沙沙的质感 , 妙不可言 。

在这里想问一下你们 , 你们回家第几天会遭到爹妈嫌弃~
顺便 , 也来评论区跟我分享一下回家的趣事吧!

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