炒花甲|青瓜胡萝卜炒花甲

花甲不仅味道鲜美，而且营养全面。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪，是一种物美价廉的海产品。
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

1、胡萝卜切成粒

2、青瓜切成粒

3、大蒜去皮后切碎

4、小米辣切圈、生姜切粒

5、锅中放入辣椒油，放入姜粒和小米辣

6、炒香后放入蒜末炒香

7、放入花甲肉

8、大火翻炒

9、炒熟后装盘备用

10、锅中放入胡萝卜和青瓜粒
【炒花甲|青瓜胡萝卜炒花甲】

11、加入少许清水炒熟

12、放入花甲肉

13、放入生抽

14、放入蚝油

15、翻炒均匀

16、装盘食用

17、成品图
小贴士不能吃辣的请用其他食用油代替辣椒油，根据自己口味小米辣减量
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