蔬菜|这菜浑身是宝，很多人却拿它当草，包饺子比荠菜茴香馅鲜美，真好吃( 二 ) 菠菜|花菜|四季豆

6：醒好的面拿到案板上，揉匀后搓成长条，分成饺子剂，擀成外缘薄中间厚的饺子皮，包成元宝饺子，在饺子的底部粘上一层干面粉防粘，依次放到篦子上备用。

7：锅中水烧开，加入一勺盐，增加饺子皮的筋性，这样煮饺子不容易破皮。然后依次下入饺子，锅开点2次凉水， 3开的饺子， 2开的面条，饺子肚子鼓起就熟了，薄皮大馅，鲜香味美的麦蒿饺子就做好了，捞出装盘，忍不住吃一个，唇齿留香，太鲜美了，连吃30个也不解谗！这春天的第一茬野菜，千万别错过饱口福呀！错过就要等来年。这菜浑身是宝，很多人拿它当草，包饺子比荠菜茴香馅鲜美，真好吃。

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