蓝莓麦芬|奶酥蓝莓麦芬
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 奶酥粒
- 黄油 20克
- 糖粉 20克
- 低筋面粉 30克
- 蛋糕糊部分
- 低筋面粉 250克
- 牛奶 150克
- 玉米油 110克
- 白砂糖 80克
- 泡打粉 8克
- 盐 1克
1、蓝莓清洗干净备用
2、先制作一份奶酥粒，黄油提前室温软化
3、低筋面粉黄油和糖粉一起用揉成团，放入冰箱冷藏一个小时备用
4、开始制作蛋糕糊，所有食材简单混合即可
5、低筋面粉一定要过筛哦
6、装入裱花袋中
7、一层蛋糕糊中间夹几颗蓝莓后再裱一层蛋糕糊，七分满即可
8、表面再放几颗蓝莓，撒上奶酥粒
9、预热烤箱上下火180度烘烤25分钟左右
10、蘑菇造型美美哒，烘培小白零失败
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