鲮鱼|豆豉鲮鱼炒油麦菜
广式炒菜
By 笨小孩_2016
用料
- 油麦菜 250g
- 豆豉鲮鱼 半条
- 盐 适量
- 姜 6片
1、准备好食材，豆豉鲮鱼，油麦菜，姜片。
2、油麦菜从中间切段，然后把根部一分为四。
3、打开鲮鱼罐头，取出半条鲮鱼。
4、锅内烧水，加少许盐，对油麦菜根部进行焯水，炒的时候更香更容易熟。
5、鲮鱼切块。
【 鲮鱼|豆豉鲮鱼炒油麦菜】6、锅内放油，加入豆豉和姜片爆香。
7、加入切好的鲮鱼。
8、加入油麦菜进行翻炒，然后加入蚝油，少许鸡精，五分钟出锅。
9、鲮鱼豆豉炒油麦菜！
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