Q弹爽口，好吃不腻
By 杲日木
用料

• 鲜虾 20只
• 芹菜 一颗
• 盐，胡椒粉，淀粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 姜末 适量

做法步骤


1、鲜虾，洗净，去壳，去虾线，虾肉用刀拍碎，剁到有小颗粒的口感就可以



2、倒入姜末，胡椒粉，盐，摔拌



3、芹菜，洗净，切碎



4、虾肉中加入鸡蛋清，适量淀粉搅拌上劲儿，倒入芹菜碎继续搅拌



5、开水一直翻滚，下入鲜虾芹菜丸



6、直至丸子熟透漂起，即可捞出



7、大功告成，好吃，爸妈给好评



8、赞
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