山东省|朋友来家里做客你就做这6道菜，做法简单特别下酒，待客很有面子( 二 ) 山东省

做法:
1. 直接买的剪尾螺狮， (如果你买的是没有剪掉的，需要自己剪掉) ，买回来加入盐疯狂搓洗浸泡，一定要洗干净，我洗了五遍以上。
2. 准备调料切好，炒螺狮这个菜，类似爆炒龙虾\uD83E\uDD9E ，一定要多放调料，不然味道不会好吃。
3. 起锅烧油，放入姜蒜辣椒胡椒粒，豆瓣酱等调料，炒香。
4. 加入螺狮，翻炒，然后加入适量料酒去腥，放入盐，蚝油，生抽等调味料翻炒。
5. 倒入一罐啤酒，没过螺狮，如果不够，再来一罐，或者放入适量开水。
6. 水大概这个程度，把葱段放入，放入适量白糖，不放也行，有提鲜的效果。
7. 大火煮开，小火焖煮半个小时左右，一定不能煮干，留适量的水浸泡，螺狮会更有味道，出锅前放入一点香菜，味道更好。

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山东省|朋友来家里做客你就做这6道菜，做法简单特别下酒，待客很有面子( 二 )

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