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鱼生火 ， 肉生痰 ， 青菜豆腐保平安 。
豆腐在咱老百姓的餐桌上 ， 那可是相当有地位的 。 春天多吃豆腐好处多多 ， 豆腐富含蛋白质 ， 还含有多种矿物质、脂溶性维生素等 ， 有助于增强身体抵抗力 。
最关键的是 ， 豆腐的价钱还特便宜 ， 可美中不足就是滋味挺寡淡 。 那么 ， 豆腐怎么做好吃呢？
今天 ， 就来分享几道脑洞大开的豆腐菜 ， 看你敢不敢试试！
1、糖醋豆腐
【萝卜|分享几道脑洞大开的豆腐菜，看你敢不敢试试！】
大家都吃过糖醋里脊、糖醋排骨 ， 那糖醋豆腐你吃过吗?豆腐加糖醋 ， 这新奇的组合绝对可以带给你前所未有的美味体验 。
豆腐洗净切块后 ， 撒上淀粉 ， 让每个豆腐块都沾上薄薄一层 ， 再放入锅中煎 。 豆腐块每一面都煎成金黄脆皮时 ， 倒入糖醋汁 ， 翻拌均匀 ， 让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可 。
糖醋豆腐吃起来非常香甜下饭 ， 外脆内嫩 ， 让你回味无穷 。
2、豆腐水果捞

豆腐与水果相结合 ， 既好看又好吃 ， 营养增一倍 。
豆腐水果捞的做法非常简单 ， 首先需要准备豆腐、酸奶、火龙果、木瓜、猕猴桃、梨子、苹果等 ， 将豆腐和水果切成小块 ， 然后加入酸奶搅拌均匀即可 。
豆腐本身就是高钙食物 ， 水果入菜可以实现低盐 ， 有助于钙的吸收 。
3、泡椒蒸豆腐

清淡的豆腐和泡椒的搭配 ， 会让你意想不到之感 。 嫩嫩爽滑的豆腐不失酸之感 ， 酸酸辣辣的滋味很是让人过瘾!
泡椒蒸豆腐的重点在于制作泡椒酱 ， 将泡红椒、姜、蒜切碎 ， 热锅并加油爆香 ， 然后放入些许盐、鸡精 ， 出锅后淋在豆腐上 ， 最后放入蒸锅中蒸10分钟即可 。
4、牛奶炖豆腐

牛奶炖豆腐 ， 奶香醇厚 ， 美味又营养 ， 而且做法超级简单 。
制作牛奶炖豆腐 ， 跟做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮 ， 牛奶中可以加少许清水 ， 防止干锅 。 等沸腾后 ， 依照自己的口味加入调味品即可食用 。
牛奶炖豆腐有一定的减肥瘦身作用 ， 减肥时不需要其他食物 ， 这个汤可以吃到饱为止 。
以上就是今天分享的几道做法简单但味道独特的豆腐菜 ， 又美味又健康 ， 一定要试试看啦！

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