酱汁|人均15元!大沙田小吃NO.1真有那么神?( 二 )


酱汁|人均15元!大沙田小吃NO.1真有那么神?
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紫苏煮熟变黑后 , 你们的爱意会消散吗?
丢掉优雅 , 大口撕咬 , 紫苏的香气首当其冲溢满嘴中 , 唇齿间即刻感受鸭腿的外酥里嫩 , 我才咬了一口 , 就被小伙伴Rich抢过去啃个精光 , 气了 。
○紫苏鸭头&紫苏鸭翅○
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“咔嚓咔嚓”这两位 , 真脆!
陈多福小吃的紫苏鸭霸黄金三“鸭”组怎么能不齐 , 鸭腿有了 , 鸭头、鸭翅还远吗?




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如果说鸭腿吃的是肉 , 那鸭头、鸭翅啃的是味 。 紫苏的辛香混合鸭头、鸭翅上的咸卤味 , 越嘬越上瘾 。
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○紫苏热狗○
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火腿是炸嘢必点之一 , 当它经过油锅的洗礼 , 火腿外皮变得酥脆 , 但内芯仍是糯感 , 配上紫苏酱汁后 , 我毫不犹豫地选择再来几根 。
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○博白卷筒粉○
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原来博白卷筒粉长这样 , 个头不大 ,圆乎乎 。 翻炒过的素杂馅料半遮半掩 , 掀开半透粉皮才见其真面目 。
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素杂馅料有猪肉、韭菜、木耳、凉薯、胡萝卜
最后淋上金黄秘制酱汁、撒上芝麻 , 为软嫩、Q弹交织的卷筒粉添上几分油香 。
○凉草粉○
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凉草粉得到部落小分队的一致好评 , 摄影师Happy还摁头安利全办公室 , 不过很可惜 , 大沙田太远了 , 外卖也无能为力 。
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OS:草的味道 , 我知道
“我用的都是外婆从老家寄来的凉草”老板将新鲜凉草煮成汁液 , 再制作成型 , 纯手工的凉草粉口感清凉爽滑 , 特别适合夏日消暑 。
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