今天推荐3道常吃的家常菜 , 简单易做 , 营养美味 , 家里有孩子的一定要学会!
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一、【肉丝炒西兰花】
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制作配料:西兰花1朵 鸡胸肉1块生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 淀粉1勺 大蒜2个
制作方法:
1、鸡胸肉切成丝 , 加入生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉抓拌均匀 , 最后加入植物油锁住水分 , 腌渍15分钟左右;热锅凉油?把?肉丝?滑?熟?盛出?备用?;
2、西兰花切成小块 , 清洗干净 , 开水下锅焯水煮开就可以捞出来 , 沥干水分备用;西兰花一定要焯水 , 这样可以最大程度去除农药残留;
3、热锅凉油加入蒜片炒香 , 加入焯水的西兰花 , 再把西兰花加进去翻炒均匀 , 加入盐和生抽调味 , 加入炒好的肉丝 , 翻炒均匀即可出锅;
二、【胡萝卜炒土豆丝】
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制作配料:土豆2个 胡萝卜半根 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 大蒜2个 米醋1勺
制作方法:
1、土豆和胡萝卜去皮后切丝 , 土豆清洗干净备用;
2、热锅凉油加入蒜片炒香 , 再把葫芦卜丝加进去翻炒均匀;
3、接着把土豆丝加进去翻炒均匀 , 加入生抽、盐调味 , 翻炒几下再加入米醋和蚝油 , 翻炒均匀就可以出锅了;
三、【粉丝蒜蓉扇贝】
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制作配料:蒜蓉扇贝1袋 蒸鱼豉油2勺 生抽1勺 米醋1勺 清水适量 香油1勺
制作方法:
这个简直太懒人了 , 孩子很喜欢吃 。 可以自己做也可以买现成的 , 回来调个酱汁蒸一蒸 , 淋上酱汁就可以了;
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今天偷了个懒 , 做了比较素的3道菜 , 肉类比较少 , 油盐也比较清淡 , 偶尔吃点清淡的 , 清理下肠胃也是好的 。 但是孩子很爱吃这几道菜 , 几乎是每周必备 , 吃不腻的家常菜!
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