【花瓣|三八妇女节，做这款雏菊饼干送女神，好吃好看，看一眼就心动了】
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10. 用同样的方法将红色花朵生坯脱模、冷藏；剩余面片重新揉团、擀片、冷藏片刻；
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11. 将稍变硬的花朵生坯两片一组摞起来 ， 花瓣错位叠放 ， 可使花瓣饱满、层次多；趁着生坯有点软 ， 用大小口径合适的花嘴将花芯处镂空 ， 暂放一旁做防干保护；红色花朵依次处理 ， 花芯用黄色花芯填补；
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12. 最后剩下不大的双色面团 ， 加可可粉重新揉合、擀片、刻坯；
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13. 红花用黄色花芯填补 ， 黄花和杂色花用褐色花芯填补 ， 花芯处用竹签随意扎一些小洞做花蕊状；
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14. 敲黑板：想要烤出来的花瓣呈平面放射状 ， 将做好的花朵生坯放入冰箱冷藏保存；想要花瓣呈自然的弯曲可放室温下盖保鲜膜防水分蒸发；全部完成后 ， 放入预热好的烤箱中层 ， 上下火150度 ， 18分钟；两个花片摞在一起 ， 总的厚度约在6毫米 ， 所以烤的时间稍长一些；
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15. 出炉后和刮板抄底 ， 转移到晾架上 ， 彻底凉后密封保存 ， 室温下放置 ， 一周内食用完 ， 口感风味俱佳 。
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【苹果私房话】 1. 每一次刻坯剩下的边角料重新揉团、擀片、压模 ， 面团变软不易脱模和移取 ， 需入冰箱冷藏几分钟 ， 稍变硬就好操作了；
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2. 摆放好的生坯放室温下需盖保鲜膜防水分蒸发 ， 生坯花瓣也会呈自然状态垂落 ， 烤出来的花瓣状态如图中所示；如果想要花瓣都呈直线状散开 ， 生坯需蒙上保鲜膜入冰箱冷藏 ， 直到全部完成后再入烤箱烘烤；
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3. 天然果蔬粉的用量多少决定了烤出来的颜色深浅 ， 即使是同一种色素 ， 也变换出多种深浅不一的花色；
4. 烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、饼干生坯的大小薄厚来调整 。
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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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