最后用手把萝卜干按压紧实了 ， 盖上一层保鲜膜 ， 盖上盖子封缸腌制半个月即可取出来享用啦 。 中途想要晒干一些 ， 还可以再拿出来晒一下 ， 不要弄到水和油 ， 这样保存的时间更长一些 ， 可以吃上一年都不会坏掉 。 吃的时候取出来 ， 用清水清洗干净 ， 然后切下快搭配鸡蛋一起炒 ， 炒肉、炖肉 ， 做下饭菜圃吃都是非常不错的 ， 萝卜干炖五花肉也很香 。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是家常腌萝卜干的做法 ， 这里做的萝卜干是传统做法 ， 并不是完全晒干巴得那种 ， 是有点软软的 ， 吃起来也是别有一番风味哦 ， 你们当地腌萝卜干是这样做的吗？儿时的味道 ， 小时候家里条件不好 ， 这种萝卜干是必备的 ， 配稀饭吃味道绝了 。

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