有段时间没来集美了 ， 正好趁着周末办事来集美走走 ， 吃顿饭犒劳一下自己 。 来集美吃饭 ， 当然首选熟悉的餐厅了 ， 没错 ， 它就是小伙伴们常来聚餐的舒味海鲜 ， 顺便看看最近有没有上什么新菜 。
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一来发现环境都有了新变化 。 原来二楼的包厢重新整修过 ， 更加宽敞明亮了 。 包厢里还配了茶桌 ， 饭前饭后来上一泡茶先话话仙 ， 也是很惬意的 。
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这几日的厦门气温回升 ， 很适合先来上一份清爽的海鲜沙拉 。 白灼后的鲜虾和小管 ， 鲜嫩弹牙 ， 搭配蔬果 ， 淋上芝麻沙拉酱 ， 清新爽口 ， 一下就把味蕾打开了 。
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沙拉里的小管吃得不过瘾 ， 那就再来一份XO酱爆东山小管 。 这样做法的小管 ， 包裹上浓郁的酱汁 ， 口感同样鲜嫩且更加入味 。
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清蒸龙舌鱼 ， 也是一道可圈可点的硬菜 。 鱼肉细嫩 ， 几乎没什么鱼刺 ， 清蒸的做法 ， 保留了鱼的原汁原味 ， 大爱 。
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盐焗香螺和椒盐油鳗 ， 很适合用来做下酒菜 。 一口小酒配上一口Q弹的香螺或者酥脆的鳗鱼苗 ， 人生最爽快的事情也莫过于此吧 。
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除了海鲜 ， 肉肉也是聚餐时必不可少的 。 乍暖还寒的三月 ， 可以来份羊肉煲滋补一下 。 羊肉炖煮得软烂 ， 没有膻味 ， 轻咬便可脱骨 ， 非常下饭 。
【餐厅|来集美吃饭就选大社旁的这家邻家海鲜餐厅，平价又美味】
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泡椒牛蛙 ， 分量十足 ， 蛙肉细嫩 ， 汤头酸辣爽口 ， 完全停不下来 。
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酱牛肉的分量也同样十分感人 ， 牛肉片的厚薄均匀纹理清晰 ， 腌制得十分入味 ， 同样也是一道下酒好菜 。
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主食可以选择黄翅鱼面线汤 ， 能吃到一整条的香煎黄翅鱼 ， 汤头融合了鱼肉的鲜美 ， 太好吃了 。
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也可以选择既可以当菜也可以当主食的肉汁米血香芋煲 ， 这是一道很闽南做法的菜 ， 芋头松软 ， 米血有嚼劲 ， 本地人都很喜欢 。
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