【羊肉煲】不腥不膻 , 也没有太多药材的味道 , 绵软易脱骨 , 十分好味 , 如果搭配米饭 , 汤汁拌饭再好不过 。
【肉汁米血香芋煲】米血加香芋的组合 , 没有过多的修饰 , 坦白说刚开始还真是有点看不上眼 , 也许是肉汁的加持 , 米血和芋头却是带着肉的香气 , 两者都煲得入味 , 糯香糯香的越吃越上头 。
难得小聚怎么也得来点小酒助兴 , 那下酒菜就必不可少 , 【XO酱爆东山小管】、【椒盐油鳗】
、【酱牛肉】尤为合适 。
舒味的小管一直很爱点 , 自有渠道来至东山的小管 , 酱爆香烤的做法也很是考验大厨的功力 , 火候的精准控制才能保证鱿鱼的Q弹鲜脆 。 真真酱香味足 , 引来全桌称赞 。
油鳗香酥带点椒盐的香 , 用手抓上一把 , 越嚼越起劲 。
牛肉的纹理一看就觉得相当可以 , 卤制得很入味 , 搭上黄瓜那也是很绝 。
【田园时蔬】难得点的蔬菜 , 来这却是必点 , 色彩搭配就很喜人 。
【香螺|大社周边的这家社区排挡,不妨一试,兴许会给你惊喜】确是有段时间没过来 , 点了以往比较少点的菜色相当不错 , 如果你也前往周边游玩 , 不妨一试 , 兴许会给你惊喜 。
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