煲仔饭|挪威家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何人均年龄能到84岁( 三 ) 锅巴|江门|粽子

风干腌羊肋排是当地人晚餐经常吃的美食，有些地方还会采用烟熏的方法制作这道菜。风干腌羊肋排的字面意思是树枝蒸肉，这是因为挪威人习惯将羊肋排放在桦树枝上蒸制。这道菜在挪威人平安夜最受喜爱的菜肴中排名第二，西海岸的人民尤其热衷于这道美食。挪威羊肉肉质鲜嫩多汁，这是因为牲畜都饲养在远离城市的草场，那里环境未受污染，水源清洁、牧草多样，蛋白质含量高。

晚餐挪威人爱喝一种名为阿夸维特的酒，这是挪威国酒。这种烈酒的主要原料是马铃薯，再加入葛缕子籽、茴芹、莳萝、茴香和芫荽等植物。挪威人也喜欢香甜热酒。和其他国家不同，挪威的格洛格中没有加入草本香料，而是混入了糖浆、干杏仁和葡萄干，风味别具一格。

挪威人为何能健康长寿？
1、社会福利
挪威，一个位于斯堪的纳维亚半岛上的富裕国家，人类发展指数常年位于世界第一位。挪威是世界上较早形成的“福利国家”之一，在20世纪30年代就制订了许多社会福利立法。完善的社会保障制度给了挪威人免费的医疗和教育，加上超高的人均收入让挪威常年位居人类发展指数第一位。

挪威政府为民众建立起了一套从出生到死亡全面周到的福利体系。高品质的免费医疗和免费教育就不说了。对于怀孕前工作未满6个月的妇女会得到每个小孩 36000克朗（约合3万人民币）的生育金。有工作的妇女如果不要这笔生育金，可得到10个月的带薪产假，或者一年的8成薪假。

挪威的小孩出生后到1岁每月可领650克朗(约合人民币600元)的补助。孩子在1-3岁期间如果父母不送其去幼稚园，每月可领3000克朗 (约人民币2500元)的补助， 0-18岁每月还有每月910克朗的营养津贴。

挪威人的收入也是非常可观的，人均GDP高达10万多美元。挪威的贫富差距也非常小，从基尼系数上看不高于0.25 ，从实际生活上看挪威人会告诉你他的收入跟挪威国王差不多。 “挪威国王吃黄油面包，挪威百姓吃圆面包；挪威国王拿着滑雪板上山滑雪，挪威百姓也拿着滑雪板上山滑雪。 ”

2、医疗条件
2019年，权威医学期刊《柳叶刀》曾发表过一篇报告，从方方面面对全球195个国家和地区的医疗水平进行打分。医疗系统最完善的国家排名前三的分别是安道尔(95分)、冰岛(94分)和挪威(92分) 。完善的医疗系统和免费医疗制度让挪威人更加长寿。

3、食品安全
英国经济学人智库近日发布《全球食品安全指数报告》德国、挪威、法国分列前3位，挪威是北欧的发达国家，农牧业发达，捕鱼量位于世界前列，国家对于食品安全十分重视，不仅有国家立法和政府职能的调整，而且全社会都在共同关注。

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