馒头|冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?( 二 )


1、红薯土豆等根茎类蔬菜
根茎类蔬菜的外皮较厚 , 水分不容易流失 , 只需放在干燥、阴凉的地方存储即可 。 若与其他蔬菜一起放入冰箱 , 湿度较高 , 容易使土豆、洋葱等变软 , 失去口感 。
2、西红柿黄瓜等瓜茄类蔬菜
未熟透的西红柿放在室温更容易催熟 , 冰箱温度反而阻断了它的成熟过程 。 另外 , 黄瓜、茄子等蔬菜也不适合低温存放 , 容易冻伤 , 最好现买现吃 。
3、香蕉、荔枝等热带水果
热带水果适合存放于8℃以上的环境 , 冰箱冷藏温度普遍低于6℃ , 容易“冻伤”水果 , 导致果皮出现黑色斑点和凹陷 。 这类水果建议放在避光、阴凉处存放 , 并且要尽快食用 。
所以说 , 馒头放在冰箱冷藏是没有问题的 , 选择冷冻效果最好 。 但冰箱依然会有细菌繁殖 , 建议定期清理食物 , 避免长期囤积哦!

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