菠菜|春天，建议吃这款“天然养肝菜”，多贵都别省，8种做法越吃越健康( 四 ) 鸡蛋|面粉|凉拌

7、花卷生胚全部弄好之后，盖上保鲜膜二次发酵20分钟左右，发酵至两倍大，然后再放入蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸好之后关火再继续焖5分钟左右
8、菠菜花卷焖好之后取出，好吃好看又营养的菠菜花卷就做好了。

【丽晓贴心提示】
和面的时候，添加酵母粉再添加一些白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵，往面粉里面添加一些猪油，这样面团比较光滑，蒸出来的花卷颜色也比较好看、

第五种：发面饼推荐食谱：【菠菜发面饼】所需食材：菠菜面粉酵母粉白糖盐五香粉
1、准备适量新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，清洗菠菜的时候，可以添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了。然后再把菠菜给捞出，挤出里面的水分，再把菠菜给整理整齐，接着把菠菜的根部给切掉

2、把弄好的菠菜放进破壁机里面，或者放进绞肉机里面，添加适量的清水，直接搅拌成菠菜糊糊，尽量打得碎一点。
3、打好的菠菜糊糊倒进盆中，然后再添加一些酵母粉，添加适量的白糖可以促进发酵，然后再添加一些面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状。如果太干的话，添加适量的清水，先简单地揉成面团，然后再醒10分钟，继续揉成光滑的面团，放在一边发酵至两倍大

4、取出发酵好的面团，然后再揉面排排气，揉好之后。再擀成薄饼，直接擀成一个长方形的薄饼，不要擀得太薄了，不然影响二次发酵，也不要擀得太厚了，不然吃着不入味
【菠菜|春天，建议吃这款“天然养肝菜”，多贵都别省，8种做法越吃越健康】5、面片擀好之后，直接涂抹食用油，也可以涂抹油酥，然后再撒一层盐五香粉，再撒入一层面粉，起到油酥的作用，直接给卷起来
6、面饼卷好之后，把接口处给捏合好，防止漏油酥，之后再团成一个圆形的面饼，然后再擀成薄饼

7、电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面刷油，锁水防干裂，然后再盖上盖子，继续烙，烙5分钟左右，烙至底部焦黄，翻面继续烙，两面都烙至焦黄酥脆，饼胚明显鼓起来，然后盛出
8、烙好的饼胚盛出，切成小块，也可以切成自己喜欢的造型，美味好吃的菠菜发面饼就做好了

【丽晓贴心提示】
烙饼的时候，要表面刷油，可以有效防止饼胚干裂，也可以起到锁水的作用，刷油，烙饼也会焦黄酥脆，看着比较好看。

第六种：炒鸡蛋推荐食谱：【菠菜炒鸡蛋】所需食材：菠菜鸡蛋虾皮调味料：盐白醋胡椒粉
1、准备适量的新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，然后再把菠菜给捞出，挤出里面的水分，再把菠菜给整理整齐，接着把菠菜的根部给切掉
2、接下来把菠菜给切碎，尽量切得碎一点，菠菜切得越碎，菠菜越好吃，切完的菠菜可以给它剁一剁，

3、弄好的菠菜碎直接放入盆中，放入一把虾皮增加鲜味，再打进去6个新鲜的鸡蛋，可以根据家人的量适当添加，接下里添加增加底味，再添加一些白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液。再放入五香粉胡椒粉调味，再次搅拌均匀
4、锅中多放入一些食用油，油热，把菠菜鸡蛋液给倒进去，小火慢炒，等到鸡蛋液微微定型的时候，再翻动，慢慢地把鸡蛋液给炒散。

5、一直炒到鸡蛋完全散开，炒到菠菜也比较散的时候，直接盛入盘中，美味好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了。

菠菜|春天，建议吃这款“天然养肝菜”，多贵都别省，8种做法越吃越健康( 四 )

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