这道菜虽然看似复杂 ， 但是只要按步骤制作是一道很简单的菜 ， 而且颜值和口味都特别高 ， 孩子特别爱吃 。
3、牛肉

牛肉是高蛋白低脂肪的肉类 ， 对于正处于长个黄金期的孩子 ， 多吃点牛肉是非常有好处的 ， 毕竟它的脂肪含量少 ， 经常吃点孩子会更壮实一些 。
推荐菜谱：土豆烧牛肉

所需食材：牛肋条肉、土豆、八角、花椒粒、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、冰糖、蚝油、胡椒粉
制作方法：
1.把牛肉清洗干净切成麻将大小的块 ， 冷水下锅烧开后撇净浮沫 ， 捞出冲洗干净后入高压锅中 ， 加入八角、花椒粒、葱姜块和料酒 ， 添水盖上高压锅盖压至牛肉软烂 。
2.锅中入油爆香葱姜蒜 ， 把压好的牛肉捞出倒入 ， 下入白糖跟牛肉一起翻炒均匀 ， 炒至白糖融化粘裹在牛肉上 ， 烹入料酒和一品鲜酱油把牛肉炒上色 。
3.压牛肉的原汤捞去残渣倒入锅中 ， 锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖 。
4.土豆去皮洗净切成滚刀块入锅 ， 盖上锅盖焖至汤汁浓稠土豆软烂 。
5.锅中加入盐、胡椒粉和蚝油调味 ， 开大火收浓汤汁后即可出锅 。
这道菜土豆绵软入口即化 ， 牛肉软烂鲜香 ， 汤汁咸鲜适中 ， 用来搭配大米饭孩子特别喜欢吃 。
4、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋别看个头小 ， 但是它的营养价值一点也不低 ， 甚至比鸡蛋有过之而无不及 ， 孩子在吃鸡蛋吃腻了的情况下 ， 不妨经常给他们买点鹌鹑蛋来调剂一下口味 。
推荐菜谱：红烧肉炖鹌鹑蛋

所需食材：五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、黄酒、一品鲜酱油、蚝油、五香粉、葱姜蒜、盐、老抽
制作方法：
1.鹌鹑蛋洗净入锅煮熟后捞出过凉水 ， 然后剥去蛋壳备用 ， 五花肉切成麻将大小地块 。
2.锅中入油下入五花肉煸炒出油脂 ， 炒至五花肉呈焦黄色时盛出 ， 去除多余油脂 ， 锅中入少量油炒出糖色 ， 下入煸炒好的五花肉和葱姜蒜一起炒香 ， 烹入黄酒和一品鲜酱油后添入开水 ， 下入去壳的鹌鹑蛋 。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火 ， 炖约50分钟左右至五花肉软烂后 ， 加入老抽调色 ， 下入五香粉和盐调味 ， 开大火收浓汤汁后即可出锅 。
五花肉软烂入味 ， 因为经过煸炒出多余的油脂 ， 因此吃起来不油腻 ， 鹌鹑蛋吸饱了五花肉的汤汁 ， 吃起来咸鲜可口 ， 这是非常受孩子喜欢的一道下饭菜 。
5、鸡翅中

鸡翅中是鸡身上比较活跃的一块肉 ， 吃起来鲜嫩可口 ， 因此很多孩子都对鸡翅中情有独钟 ， 别看它是鸡身上最贵的一个部位 ， 但是孩子爱吃就不要心疼花钱了 。
推荐菜谱：可乐鸡翅

所需食材：鸡翅中、姜丝、可乐、料酒、盐
制作方法：
1.鸡翅清洗干净在上面均匀的划上几刀 ， 刀要划到鸡翅的骨头 ， 这样烹制起来便于入味 ， 也便于使鸡翅中的血水流出不至于发腥 。
2.切好的鸡翅中冷水入锅 ， 锅中加入少许料酒烧开 ， 烧开后撇净浮沫把鸡翅中捞出清洗干净 。
3.热锅入油润一下锅倒出 ， 然后再入凉油 ， 把鸡翅中控干水分码入锅中煎至两面金黄 。
4.鸡翅中煎黄以后下入姜丝爆香 ， 烹入料酒后倒入可乐没过鸡翅中 ， 大火烧开后转小火 ， 焖至汤汁黏稠后加盐调味 ， 开大火收浓汤汁即可出锅 。
可乐鸡翅是一道孩子特别爱吃的经典菜 ， 制作时记得把鸡翅中煎一下 ， 这样可以有效地去除鸡翅中的腥味 ， 使烹制出来的可乐鸡翅香甜可口 。
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