豆腐脑|春季，这4种蔬菜，再忙也别忘焯水后吃，为了家人健康，不妨看看( 二 ) 豆浆

3.炒香炒至变色后，然后再放入老姜以及大葱，里面多余的食用油不用倒出。立即倒入控干水分的春笋，用大火翻炒两分钟。翻炒出里面的水分，然后在里面加入两勺生抽、半勺陈醋、一勺精盐、半勺白糖，再次翻炒一分钟就能出锅装盘啦。

第三种:山芹春季里第三种受欢迎的绿叶蔬菜就是山芹了，用来包饺子、炒菜或者是做盒子都是不错的美味。山芹虽然好吃，但也要记得放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出才可以。汆烫的时候往里面加入少许的食用油，这样可以让山芹保持翠绿的颜色，喜欢的朋友可以去试一试。

第四种:香椿芽在我们北方，三月份最受欢迎的另一种绿叶蔬菜就是香椿芽。它属于树上的芽菜，里面含有丰富的维生素C ，里面还有特殊的香味可以促进食欲、和肠胃蠕动。但是这吃的时候也要记得放入开水锅中汆烫一遍。

推荐菜谱:炸香椿鱼1.首先准备新鲜的香椿芽200克放在清水中洗净，撕成大一点的小块，然后放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出。用手攥干水分，在表面撒上10克的精盐、十三香、胡椒粉、食用油调味。

2.准备面糊:两勺面粉、一勺玉米淀粉、然后再加入少许的精盐、十三香调味，半个鸡蛋清、半勺食用油用筷子搅拌均匀。腌制好的香椿芽直接放在面糊当中裹匀。

3.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把准备好的这个香椿放入锅内，炸至表面金黄。炸至金黄酥脆的时候就可以捞出来啦。

用这个方法做出来的香椿芽，外酥里嫩营养美味又解馋。喜欢的朋友赶紧去试一试吧！吃这道菜一定要记得放入开水中汆烫一遍哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还知道哪些蔬菜需要汆烫吗？欢迎评论区分享给大家。咱们下期见。

豆腐脑|春季，这4种蔬菜，再忙也别忘焯水后吃，为了家人健康，不妨看看( 二 )

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