炒锅加油 , 烧热后放入蒜末 , 再倒入冬瓜片翻炒 , 炒一分钟后加生抽、蚝油翻炒 , 炒均匀后加适量清水 , 大火煮 。
煮开后小火焖一会儿 , 差不多五分钟后倒入虾皮大火翻炒 , 炒到汁水变少 , 最后放一些葱花炒几下即可出锅 。
四、芹菜炒虾仁
芹菜有平肝凉血和清热利湿的功效 , 如果皮肤粗糙干燥的话 , 吃些芹菜非常有好处 。 搭配虾仁做成芹菜炒虾仁 , 清淡美味 , 好吃不上火 , 可以试试 。
做法:
虾仁处理好 , 加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌两分钟 , 腌制一会儿 。 芹菜去掉叶子 , 洗净后切成小段 。 切点姜丝待用 。
锅内加水 , 煮开后倒入芹菜 , 焯水一分钟捞出 。 热锅凉油倒入虾仁滑炒 , 炒变色后倒入芹菜 , 加少许盐调味 。
最后加一点鸡精炒均匀即可出锅 。
以上4道家常菜你都学会了吗?经常吃对皮肤有好处 , 不怕干燥难受 , 不妨试试 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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