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水果奶酪冻推荐月龄：12M+
配餐用途：零食
功效：补钙/补充蛋白质/锻炼抓握
营养特点今天用到的这款新鲜奶酪 ， 是我们家的新宠 。 它的干酪含量是普通奶酪棒的7倍 ， 而且配料简单 ， 质地柔软好消化 ， 没有普通奶酪的异味 ， 不用加热就能直接吃 。 奶味十足 ， 加热后也更容易拉丝 。
除了直接吃 ， 也可以搭配吐司、麦片、沙拉 ， 还能加入现打的果泥做成奶酪冻 ， 口感跟外面买的一模一样 。 但味道真的好太多 ， 毕竟自己做的 ， 用料丰富 。 吃不完的还能密封保存 ， 随吃随取 。
食材工具
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芒果：60克
奶酪：80克
吉利丁片：5克
自制酸奶：25克
工具：料理杯、奶锅、融化器、模具
图文步骤-1-
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芒果切块 ， 用料理杯打成泥 。
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吉利丁片用冷水泡软 ， 挤干水分备用 。
?吉利丁片一定要用冷水浸泡 ， 而且不宜泡的太久 ， 都会影响吉利丁片后续的凝固力 。
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融化锅中倒入奶酪、自制酸奶和芒果泥 。
?没有融化锅的可以直接倒在耐高温的碗里进行加热 。
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隔热水搅拌均匀后加入吉利丁片 ， 搅拌至吉利丁片融化 。
?同款电陶炉开中火12档 。
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接着倒入模具中 ， 放入冰箱冷藏2小时左右 。
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凝固后取出 ， 脱模就可以吃啦~
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除了芒果味的 ， 我还做了草莓和蓝莓的 。 用纯果泥做出来的奶酪冻 ， 咬一口满满的水果香 ， 宝宝一定特别喜欢 。
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添加要领●没有自制酸奶的话 ， 可以直接购买“如实”酸奶 。
●对于不喜欢酸奶的宝宝可以直接用纯牛奶代替 。
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