胡萝卜|6道植物蛋白食谱，做法简单美味又营养！美味|黄瓜|花生米|肉片|水分

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一：木须素肉
1、木耳用水泡发好，大豆蛋白片用水泡发好
2、将木耳和素肉片放入沸水中焯烫片刻，捞出沥水备用
3、胡萝卜、黄瓜切成菱形片
4、起锅热油，加入胡萝卜翻炒至五分熟
5、加入素肉片翻炒片刻，加入木耳和黄瓜翻炒均匀
6、加入盐、蔬果粉、胡椒粉调味翻炒均匀即可

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二：宫保素肉
1、蛋白素肉放水中泡发好，攥干水分备用
2、黄瓜切成小丁，胡萝卜切成小丁，花生米炸熟备用
3、姜去皮切末，干辣椒切小段备用
4、生抽、醋、淀粉调成酱汁备用
5、起锅热油，下姜末炒熟香味
6、下素肉丁翻炒片刻，下黄瓜、胡萝卜炒至断生
7、加入花生米翻炒均匀，加入酱汁，翻炒均匀即可

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三：香菜烩素肉
1、素肉用水浸泡十五分钟
2、然后反复冲洗两遍，攥干水分备用
3、香菜洗净切长段，生姜切末
4、热锅冷油，下姜炒香，然后加入素肉翻炒片刻
5、加入生抽、素蚝油、清水，大火煮开转小火炖煮五分钟
6、最后加入盐和蔬果粉调味，转大火收汁
7、关火加入香菜段翻炒均匀即可

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四：时蔬素肉卷
1、花生蛋白素肉泡发，青红椒切丝，生菜洗净
2、素肉片略挤水分，对半切
3、加干淀粉、适量盐和黑胡椒拌匀
4、炒锅烧热，倒入一些植物油
5、放入素肉块翻炒至表面焦黄，面饼放入锅中烙熟
6、依次在面饼上铺上生菜，青红椒和素肉块
7、挤入适量的番茄酱，卷起即可

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【胡萝卜|6道植物蛋白食谱，做法简单美味又营养！】五：黑胡椒素肉丝
1、素肉先用清水泡五至十分钟至软，挤干素肉中的水分
2、红、绿尖椒都洗净后切成丝
2、炒锅烧热后倒油，油温六成热，放入姜末炝锅
4、放入素肉丝略炒，再放入辣椒丝炒匀
5、加入盐、蔬果粉和酱油炒出香味，炒至辣椒和素肉熟透
6、再加入黑胡椒粉炒匀，最后用水淀粉勾芡即可出锅

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六：素肉鲜汤
1、娃娃菜洗净，先对半切开，然后在切成六瓣
2、素肉用水浸泡十五分钟
3、然后反复冲洗两遍，攥干水分备用
4、玉米切成厚片，姜去皮切末备用
5、热锅冷油，下入姜末炒香
6、然后加入适量水，放入玉米、娃娃菜先炖煮片刻
7、然后加入素肉，加盖小火煮十分钟
8、加盐调味翻炒均匀即可

胡萝卜|6道植物蛋白食谱，做法简单美味又营养！

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