韭菜盒子|藏在阅海湾的个性面馆，太低调了( 二 ) 韭菜盒子

而羊肉臊子这样难得的汤面，也是这里的镇店灵魂面。上桌的八宝茶配料丰富、再加上精致的下饭菜、记忆味道的锅巴，这些搭配上桌的时候，再来上一碗面，一瞬间地方特色满满!

面和菜，分量都格外足实，而且还能免费加面。对当代办公室打工人和老街坊们简直太友好了，这些都是外在，而内在口味上更是丝毫不含糊。

面馆不大，制作得也不像那些流水线饭馆一样的出品，这里从擀面到上桌，让人真的觉得像是在朋友家吃饭一样，娴熟地擀面、捞面，面好后，浇上一勺羊肉臊子，一气呵成。

他们家在我心里，是最家常且有特色的，现如今在银川外面很少能吃到这么家常的面，就是羊肉臊子面，也是一个明星产品，这招牌羊肉臊子，浇上来之后，光是闻着这面香，一口下去，真的暖胃又暖心。

而辣爆肚丝、辣子鸡这样的拌面，绝对是上班族，和年轻人最喜欢的，而且值得一提的是：拌面绝对是这里最具差异化的面了，也是很能打的几款存在。

辣爆肚丝真的酱汁太入味了，很香很下面，大口吃特别爽，辣子鸡拌面，辣酥、面的劲道同时都具备了，而且拌面最考验的不仅是单份的菜品的入味。

还有各家的酱汁都有各自的独门秘籍，所以味道也各有千秋。而这里的酱汁真的绝了，很入味，而且还不腻，整份吃完，都觉得很满足!

牛肚丝肉质细嫩，浓油赤酱的包裹下，天然更适合搭配拌面。辣子鸡，与面拌匀，油汁挂在面上，直接一口封神。对了，还有一款辣子拌面，这个真的太考验店里的食材原料和技艺了。

也是在银川比较少能见到的一个辣子素面，这个辣子就真的是靠秘制的辣子、辣油加持，裹满了辣子的手擀面，一口下去，油润却不腻，辣子天然的香味逼人，很有食欲，一口一口停不下来，食辣爱好者绝对不能错过!

而值得一提的是纯正的面香，炉火纯青地擀面手法，是他们一直坚持不变的东西。根根劲道十足，厚薄均匀。光是面就非常的香，色泽也很好看，食欲感超强。

每一个来这里的老熟客。都有自己内心热爱的那一款面，拌面的热辣爽口，酱香的诱惑便让人抵挡不住了。羊肉臊子香气瞬间随着热气氤氲开，一道喷涌的是对家常味道的回忆和时光的碎片。

一口面，一口肉。再喝一口汤，品味一下。有面，有好味，有情怀。吃完了一碗热气腾腾的家常面，舒适暖心，耳边似乎又听到了妈妈的叮嘱：好好吃饭，好好工作。

地址：银川市金凤区阅海湾新华联广场有面

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

韭菜盒子|藏在阅海湾的个性面馆，太低调了( 二 )

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