蒜苗|4月可以不吃肉，但也要吃此菜，被誉为天然“杀菌菜”，味道很棒( 二 ) 五花肉|豆腐干|辣椒

具体步骤：
1、蒜苗清洗干净，然后切成段，备用。
2、五花肉切成片，备用；葱切成段，备用。

3、起锅烧油，锅内放入少量的油，然后放入五花肉，翻炒两下，盖上锅盖，炒至五花肉5分干，即可控油装盘。
4、锅内留油，然后放入切好的蒜苗、葱，中火翻炒，炒至蒜苗断生，然后放入五花肉和适量的盐+1勺生抽+1勺豆瓣酱，再撒上水花，迅速翻炒均匀，即可出锅装盘。

喜欢吃辣的朋友同样可以放入辣椒，又辣又香味道更佳。五花肉先炒好再放入，五花肉不能炒得太干，不然吃起来就变成了猪油渣，失去五花肉的本质。
今天的【蒜苗小炒】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。
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蒜苗|4月可以不吃肉，但也要吃此菜，被誉为天然“杀菌菜”，味道很棒( 二 )

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