粽子|小时小店|必须粽子和大蒜一起煮!小店店主们老家的端午节习俗,是流着口水的思念

钱江晚报·小时新闻采访人员 盛锐
还有3天 , 就要迎来端午假期 , 往年的这个时候 , 家里都在准备着什么呢?
这两天 , 陆续有用户在小时新闻帮帮团社群“社区那些事”发帖分享老家的端午节习俗 。 小时新闻也联合方回春堂准备了好多端午香囊打算作为礼物送给大家 。
创始于1649年的百年老字号方回春堂 , 每年端午前夕都会制作各种新品香囊 , 今年的香囊香粉配方也和往年不一样 , 精选道地药材八角茴香、苍术、降香、白芷、山奈、鬼箭羽、藿香、肉桂、甘草等中草药作为内填香料 。 将香囊放在包里或者挂在家中每日嗅闻数次 , 可以提高机体抗病能力 , 实现“正气存内 , 邪不可干” , 预防疾疫 。
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有自称蒋村土著女汉子的用户活灵活现地分享了社区划龙舟的盛况:端午赛龙舟 , 已经成为大城西的一大特色 。 端午未到 , 天气正好 , 男人们已经按耐不住燥热的心情 , 快呀 , 买块肉 , 来只鸡 , 再来两条鱼和一些水果 , 男人们上柱香 , 请龙王啦 。 锣鼓敲起来 , 队员喊起来 , 粗发啦!炎炎夏日 , 湿身的感觉真爽 。 也许你们无法理解一个蒋村土著女汉子的心呀 , 每年端午激动时刻 , 恨不能自己是个男儿身呀 。 无法传承 , 好在现在哥哥长大了 , 从爷爷手里可以传下去了 。
还有用户写来了长长一段:“小时候奶奶会给我们喝一点雄黄酒 , 还会喷洒在房子周围 。 小孩子最喜欢的就是撞蛋比赛 , 带个蛋和小伙伴们pk , 谁的硬谁就赢 。 母亲会用肉骨汤煮一大锅子茶叶蛋 , 香气扑鼻 。 现在长大了 , 常常因为工作忙没法回去看望家人 , 很是惭愧 。 而记忆里的这些习俗越发珍贵和清晰 。 ”
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这个帖子也引起了小时小店群内店主们的讨论 。
“粽子、赛龙舟喽 。 ”群友“文昌道济”说 , 自己家会把粽子、鸡蛋、大蒜一起煮 , “老家的习俗就是这样做的 , 端午一定要煮大头蒜 。 ”
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鸡蛋和大蒜一起煮好吃吗?文昌道济说 , 吃大蒜是为了解腻的 , 毕竟粽子糯米做的 。
“我们家的粽子是没有肉粽的 , 最常见的是糖棕 , 白糖红糖粽 , 其次就是加葡萄干、红枣 。 ”文昌道济说直到长大了在外面才吃到肉粽 , “第一次吃到肉粽简直惊呆了 , 居然粽子还能这么吃 , 现在自己最爱吃蛋黄粽 。 ”
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【粽子|小时小店|必须粽子和大蒜一起煮!小店店主们老家的端午节习俗,是流着口水的思念】程逸味道店主程姐也分享了临安的习俗 , “我们要吃粽子 , 还要吃五黄 , 黄鳝、黄瓜、黄酒、蛋黄、黄鱼 。 ”
“以前妈妈都会给我包最喜欢吃的灰水粽 , 是黄精柴烧灰再沥水而成的 。 ”程姐也感叹道 , 现在妈妈不在了 , 也没人做了 。
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今天小店的端午节习俗故事带着乡愁也带着口水 , “我喜欢自己包的粽子 , 紧实好吃 。 ”最近程姐已经开始准备包粽子了 。
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