小时候|菜市场,离不开的人间烟火气…
人间烟火气
家门口的菜市场新开时 , 我与队友天天都要去转一圈 , 在那回字形的过道间转一转 , 空气里充满了新鲜蔬菜的青草气 , 还有夹杂在其中的鱼虾海鲜 。 逛着逛着 , 就会不由自主地想 , 这个菜跟那个菜炒一个 , 就着这个饼那个面 。 如果是在封海前 , 我俩还要抓紧时间把肥美的海鲜买一买 , 脑海中的菜名一起 , 大概天大的事都要先放一放了 。
小时候跟着姥爷赶集 , 农村的大集三里五村都相识 , 人人都是“先尝后买” 。 姥姥年轻时上过几年扫盲班 , 属于那个年代的“文化人” , 买起东西来轻声细语 , 每每扭扭捏捏地尝了人家一块桃子 , 就算不甜也不好意思不买 。 姥爷不识字 , 从没有文化人的书生气 , 碰见熟人摆摊还要聊半晌 , 尝到不甜的水果不买也从不打紧 。 那时候他还是个大肚壮汉 , 米饭一碗要冒尖 , 月饼两个不觉饱 , 但试吃起来都是小口辄止 , 对方往往塞给我这个跟在身后的“集溜子” 。 有年夏天我蹲在他脚边的影子里干等 , 一不小心啃掉人家小半个西瓜 。
上大学时在南方 , 细致勤快的南方人能把西瓜切成整整齐齐的三角片 , 吃多少买多少 。 蔬菜摊里有专门剥好的玉米粒 , 海鲜市场选好一条鱼便只见扬手下刀 , 划剖下水 , 一兜鱼肉鱼骨已分得干净 , 只待回家下锅 。 那时的我每每逛一次菜市场都要叹为观止 , 有的人三头六臂 , 左手给第一位找钱 , 右手给第二位拣菜 , 嘴里还能招呼第三位 。 那些“唯手熟尔”的传奇老者更不用提 , 你说十斤米 , 他就几勺下袋 , 米粒翻飞 , 上称绝对正好十斤 。 你还来不及夸赞 , 他已经平静严肃地转过身摆弄摊位了 。
但无论南北的菜市场 , 小吃都见缝插针散布里外 , 小时候我在前面一路吃吃喝喝 , 姥爷跟在后面掏钱唠嗑 。 现在的我却全然没了姥爷当年的悠闲自得 , 每每孩子吵着要买那不知重了几层灰的糖人 , 我只能勉强掏钱 , 还要叮嘱“不要吃” 。 结果两圈之后 , 就只见竹签和孩子的一张大花脸 , 还在伸着舌头舔那嘴角的糖渍 。
菜市场的魅力大概就是这一片嘈杂 , 鱼腥味、青菜味 , 吆喝声、剁肉声 , 涌动的人流中还夹杂着运货小车 。 在这之中每个人都安排好了一顿顿饭菜 , 聊完了最近的工作生活 , 把平常日子中的烟火气一股脑送给菜市场 , 再从充满生机的蔬菜瓜果中汲取继续生活的力量 。
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作 者| 刘盈格
编 辑 |小 财
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