米饭|配着这盘炒沙螺,米饭可以吃三大碗


米饭|配着这盘炒沙螺,米饭可以吃三大碗

二女儿喜欢吃各种贝壳。
By 古老的青蒜
用料

  • 沙螺 300g
  • 葱 50g
  • 油 少许
  • 姜 5片
  • 酱油 2勺
做法步骤
米饭|配着这盘炒沙螺,米饭可以吃三大碗

1、沙螺洗干净。
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2、准备的姜片和葱丝。
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3、米酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱,调的料汁。
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4、沙螺焯水,一下下就好了。
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5、锅烧油,姜片爆香。
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6、沙螺下锅,酱汁倒进去。
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7、翻炒几下后,加入葱丝。
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8、葱丝断生就出锅。
小贴士这个沙螺啊,基本没有肉……
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