6、青红椒洗净切成小块备用；鸡块差不多熟了 ， 流出少量的汤汁 ， 然后加入青红椒和洋葱 ， 继续炖煮5分钟；出锅之后翻炒均匀 ， 撒点香菜就可以了 。


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四、【土豆焖鸡块】


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制作配料：鸡腿3只 大蒜3个 生姜2片 黄焖鸡调料20克 生抽2勺 老抽1勺 盐1/3勺 小葱适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、3个鸡腿 ， 切成小块 ， 鸡块冷水下锅 ， 加入葱姜料酒焯水3分钟左右 ， 捞出来沥干水分；
3、锅中热油 ， 放入鸡块翻炒均匀 ， 再把大蒜、生姜片加进去翻炒出香味；
4、然后加入生抽、老抽翻炒均匀；加入没过鸡块的清水 ， 加入黄焖鸡调料；大火烧开转小火煮20分钟左右；
5、土豆去皮后切成小块 ， 清洗干净备用 ， 再把土豆块加进去继续焖煮；
6、把土豆块煮熟 ， 大火收汁即可；出锅之前加入葱段就可以出锅了；


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五、【鸡翅炖玉米】


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制作配料：鸡翅10个 玉米1根 胡萝卜1根 豆角1把 葱2段 生姜2片 大蒜2个 花椒八角适量 生抽1勺 老抽半勺 盐半勺 料酒1勺 蚝油1勺
制作方法：
1、准备一些鸡翅和1根玉米；鸡翅提前清水浸泡 ， 清洗干净备用；玉米洗净切成小块备用；
2、热锅凉油 ， 把葱、姜、蒜、花椒、八角加进去炒出香味；
3、再把鸡翅加进去翻炒均匀；鸡翅提前冷水下锅 ， 放入葱姜料酒焯水2-3分钟左右 ， 捞出来备用 。
4、再来简单调味：1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐；翻炒均匀 ， 翻炒至上色；
5、再加入没过鸡翅的清水 ， 再把玉米加进去 ， 大火烧开转小火炖10分钟左右；再把豆角和胡萝卜块加进去 ， 可以调节下颜色 ， 增加蔬菜的种类；继续盖上盖子炖10分钟左右；
6、最后把蔬菜炖至熟烂 ， 汤汁收干就可以出锅了；


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