油焖大虾|7.8折!还送霸王餐!蝉联必吃榜的龙虾圣地,目测又要排爆!( 二 )
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选虾过程堪比选秀 , 确保只只个大、鲜活!还需在流水下反复刷洗 , 直到虾壳锃亮、肚皮白净 , 才有资格登上餐桌!
两大王牌7.8折开吃!
打响撸虾大战!
01/
『油焖大虾』
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诞生于潜江的油焖大虾 , 堪称龙虾的神仙做法 , 也是一棠进店必点的招牌!
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龙虾在热油泼淋中迅速变红、定型 , 随后加入秘制炒料 , 猛火爆炒、层层锤炼 , 香料的香气排山倒海!鲜、香、麻一同释放!
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炒料在大火猛炒中浓缩成油润的汤汁 , 包裹寸寸虾壳!满盆红亮、冲击力十足!
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虾壳酥脆带香、虾肉细嫩弹牙 , 忍不住直接上手 , 撸虾的幸福节奏不能停!
02/
『清蒸大虾』
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清蒸大虾也是一棠的拿手好戏!蒸锅边时刻上演“组团出逃”大戏 , 这爆屏而出的生猛 , 可见龙虾有多鲜!
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只有足够自信 , 才敢呈现原汁原味的清蒸风味!不放一滴佐料 , 活龙虾直接上锅蒸制10分钟左右 , 此时虾肉断生 , 鲜嫩直击舌尖!
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撕开虾壳就能看见白净的虾腮 , 顺势往下一拉 , 满满的流心虾黄 , 诱惑力拉满!
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搭配店里的独家蘸汁 , 酸酸辣辣 , 更加衬托了虾肉的清甜爽滑 , 让人欲罢不能!
03/
『十三香龙虾』
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十三香自带独特香料味 , 男女老少通吃 , 是龙虾界当仁不让的常青藤!
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虾头虾身轻轻一扭就分离 , 还带出了肥润的虾黄!在碗底的汤汁里打个滚 , 嘬一口像打通了任督二脉!
04/
『蒜蓉龙虾』
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