锅贴|韭菜大虾锅贴
减肥友好又比肉馅还好吃的锅贴！
【 锅贴|韭菜大虾锅贴】By 减肥路太长
用料
- 大虾 一小袋
- 虾皮 一把
- 鸡蛋 4个
- 韭菜 一把
- 耗油 1大勺
- 香油 2勺
- 蔬之鲜 1勺
- 食盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 面粉 2小勺
1、一半面粉一半全麦粉混合，少量多次放水，揉成面团，静置30分钟
2、鸡蛋快速滑散备用
3、韭菜洗干净后切碎
4、把虾仁洗干净，切两半，和韭菜鸡蛋放一起
5、放一把虾皮
6、放入蔬之鲜
7、放入耗油
8、再放入香油拌均匀，包锅贴之前再少放点盐，提前放会出汤
9、面再稍微揉揉，然后切成小块
10、包成饺子形状
11、平底锅喷一层薄油
12、包好的锅贴放里，中小火烙一会
13、每个锅贴底部都成金黄色后
14、倒入面粉水，就是面粉加水搅拌均匀
15、超过锅贴底部一些就行，盖盖子中火闷几分钟
16、底部的面水都干了，像这样就可以了
17、用铲子轻轻铲下周边，放个盘子倒扣出来就可以了，超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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