干辣椒|鸭脖专用干辣椒批发厂家,匡老五辣业
卤鸭脖要辣出彩 , 讲究不少
说到鸭脖 , 身为湖南人 , 卤鸭脖绝对是湖南人拒绝的一道小吃 , 绝味鸭脖、周黑鸭、金湘权等等 , 可谓各有各的特色 , 香辣、麻辣、香辣带甜等等 , 口味各不相同 , 但是 , 有一点 , 是必须一致的 , 那就是“辣” , 卤鸭脖 , 少了“辣”味 , 口味便会大打折扣 , 而做鸭脖 , 干辣椒的选择 , 也是非常有讲究的哦 。 今天 , 匡老五辣业现为您推荐几款非常适合做卤鸭脖用的干辣椒 。
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湖南野山椒 , 品牌厂家的一致之选
制作卤鸭脖 , 湖南野山椒是一个很好的选择 。 首先 , 湖南野山椒的辣度高 , 是普通辣椒的好几倍甚至几十倍 , 其次 , 湖南野山椒肉厚耐煮 , 可以卤制2-3次而且越卤越辣 , 经济实惠还实用 。 另外还有一个不可或缺的优势 , 便在于湖南野山椒吃了不易上火 , 非常符合喜辣地区人们的口味 。 多年来 , 湖南多家有名的卤味老店 , 一直使用的湖南匡老五辣椒为主要调料 。 因为湖南匡老五辣椒能够保证卤味的健康性与独有味道 。
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