鳕鱼饼|宝宝辅食-鳕鱼饼好吃下饭的小秘诀,快快学起来

宝宝最近爱上这个鳕鱼饼,分享给需要的伙伴们。
By baker2015
用料
- 鳕鱼 135克
- 胡萝卜 15克
- 普通面粉 15克
- 鸡蛋 1个
- 山药 85克
- 西兰花 75克

1、准备好食材,一岁以下宝宝可以用蛋黄,我用的全蛋。

2、鱼肉切片用姜腌制15分钟,也可以用柠檬片。

3、胡萝卜、西兰花切碎备用;现将胡萝卜与山药上锅蒸15-20分钟,再将西兰花蒸3分钟,西兰花蒸时间长容易变黄。

4、等待期间将腌制好的鱼肉打碎。

5、将蒸熟的山药研成泥,与鱼肉、胡萝卜、西兰花、面粉、鸡蛋混匀,充分搅拌。按照需要加入宝宝盐,可以加一点胡椒粉。

6、平底锅中放入少许油,用小勺放入一勺拌好的料,整理成小饼形状。小火煎熟就可以啦。
小贴士如果想要饼薄一些可以稍微多放点面粉。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
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