北京商报讯（采访人员 王维祎）近日 ， 老字号虾皇与良品铺子因小龙虾而结缘 ， 推出联名款油焖大虾 。
【王维祎|跨界合作老字号 良品铺子进军小龙虾市场】近两年 ， 不少食品企业也纷纷入局龙虾万亿级市场 ， 希望从中能一杯羹 ， 比如肯德基推出的小龙虾鸡肉堡、鸡肉卷 ， 周黑鸭推出的充氮包装小龙虾等等 ， 成为吃货们的热议话题 。 2020年受疫情影响 ， 居民在家自主烹饪的需求急速上升 ， 2020电商平台小龙虾冷鲜产品实现了高增长67％ 。
良品铺子电商事业部负责人介绍 ， 此次尝试与老字号餐饮品牌推出联名龙虾产品 ， 力争还原地方美食的味道 。 另一方面 ， 生产端通过供应链标准化、规模化生产降低成本 。

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