这家店|软嫩鲜美白灼鱼片!鲜香可口红烧茄子!这家十几年的老牌家常菜你吃过吗?
前两天在公众号后台,
看到有粉丝留言,
推荐了政六街附近的一家老店,
据说他家的白灼鱼片不错,
趁着中午时间,
小微就和小伙伴们来尝一尝,
这家位于政六街附近的家常菜老店,
你家我家家常菜,
光听店名就有一种接地气的感觉,

小微来的时候正值中午,
店内坐满了食客,
几乎座无虚席,
店内的环境简单干净,
没有过多的装饰,
而且还有几个小包间,
小微和小伙伴选好位置之后,
服务员就拿着菜单过来,
他家的菜单是厚厚的一本,
第一页就是特色菜推荐,
后面是小炒、汤类等,

小微第一个点的就是白灼鱼片,
然后又点了凉菜、炒菜和一个汤,
在等菜的时候,
小微注意到中午来店里吃饭的人挺多的,
多数都是朋友一起喝着小酒畅聊,
不过就是比较吵闹,

他家的凉菜就比较简单,
小微要的千张和凉调菠菜双拼,
吃着味道就平平淡淡,
不过小微对特色菜白灼鱼片还是比较期待的,
不一会端上桌了,
白嫩的鱼片上面撒着葱花和香菜,
摆盘看着非常精致,


鱼片的薄厚程度差不多,
用筷子夹起鱼片再蘸上盘底的酱汁,
鱼片嫩滑有光泽,看着很有食欲,
鱼肉吃着鲜嫩美味,
而且爽滑咸香,
搭配米饭也不错。

第三道菜是红烧茄子,
桌上的茄子看着色泽红润,
绝对是搭配米饭的下饭菜,

口感香甜软糯,汁味鲜香浓郁。
一口茄子一口米饭,
咸甜的味道在舌尖萦绕,

还有一道菜是锅巴肉片,
将炒好的肉片均匀的倒在锅巴上,
肉片与锅巴相遇,
便发出滋啦滋啦的声音,
看着非常有食欲,


小微对这道菜的期待值也加大了,
不过一般都是期望越大失望就越大,
肉片吃着咸味很重,
味道在嘴中久久不能散去,
而且锅巴是用大米油炸而成的,
经过菜汁的浸泡之后,软糯无味,
让人完全没了食欲,
这道菜小微真的是不推荐。

还要了一份主食烩面,
不过这碗烩面就略显平淡,
看着清汤寡水的,不是很有食欲,
喜欢清淡的朋友可能会喜欢,

重口味的朋友可以加点辣椒和醋,
这样看起来会有些食欲,
味道也会更加丰富些。

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