发酵|适合新手的基础白吐司,1次发酵简单省事,面包松软又拉丝( 二 )


1、做吐司用吐司粉和面包粉都可以,不同品牌的面粉吸水性不同,加液体的时候,最好保留10克,看下揉好的面团软硬来适当增减。
2、烘烤的时间和温度,根据自家的烤箱脾气和用的吐司盒品牌适当调整。
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