暖冬|暖冬这道糖醋鱼，暖胃暖身又暖心陈醋

因为小家伙不爱吃葱，所以都没给它装饰。。。外观不是很好看，见谅见谅~
By 红尘勿乱初心
用料

做法步骤

1、鱼，洗净。切刀

2、淀粉加水，再加一小勺子盐。（小勺子：是专门舀调味料的那种白色塑料勺）泡到粘稠的状态。

3、把鱼全身涂满

4、油煮热

5、冒泡了，就可以把鱼放进去。轻放哦

6、鱼放进去后，要不停的给它浇油。大概3到5分钟左右

7、哎呀，皮有点粘锅了。。

8、我换了一个锅，重新放一点油。当然啦，你也可以把刚刚的那个锅油都倒起来，锅底留一些油即可

9、番茄酱放两大勺。吃饭用的瓷勺子。（要记得把火关了，放番茄酱哦，不然会喷油渍）

【暖冬|暖冬这道糖醋鱼，暖胃暖身又暖心】10、放好番茄酱，就可以开中火，炒下

11、放入一小勺盐。一小勺糖。半瓷勺陈醋。撒一点白胡椒粉，量不要多~加半碗的水淀粉。炒下

12、差不多了，再加入一勺子热油

13、色泽炒到一定的程度就可以啦。火切记勿大

14、淋在鱼身上。可以放些葱花之类的装饰会更好看哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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