蛋挞|海底捞之后，一年卖11亿的猪肚鸡火锅也要上市了( 二 ) 巧克力|酸奶

同时，捞王已成功进驻北京、深圳、武汉、西安、重庆、安徽和陕西，足迹遍及华南、华北、西北和西南市场。

据招股书披露，捞王计划将IPO募集所得资金主要用于建设2号中央工厂，并在全国乃至全球开设新餐厅， 2022年、2023年、2024年分别计划开设约49、75和103厅，主要分布于新一线城市、二线城市等。

目前，捞王旗下运营及管理着三个自创品牌，即提供商务、大气餐膳的捞王锅物料理，主打“一人食”概念的锅季，以及针对年轻消费者聚餐场景的快速休闲餐厅捞王心灵肚鸡汤。其中，捞王锅物料理业务板块是公司主要收入来源。

三个品牌均将目标消费者锁定为年轻群体， 2021年人均消费在100-125元。

截至最后实际可行日期，捞王有超过860万名注册会员，其中130万已知年龄的会员中，约78.4%为18至35岁的年轻人群，会员用户90天内的再次就餐率达13.6% 。

2018年，捞王大中华区的大部分餐厅入驻美团等平台，经营外卖业务；2020年，公司推出零售业务，与国内及国际商超合作，销售即食胡椒猪肚鸡等产品。

根据弗若斯特沙利文报告，大中华区餐饮外卖行业规模已由2016年的2.313亿元快速增长至2020年的7.154亿元，复合年增长率为32.6% ，预计2020-2025年的复合年增长率将达到15.1% 。

如进程顺利，捞王或将成为继海底捞、呷哺呷哺后，又一家在港IPO的火锅品牌。但是观其前者，海底捞面临市场失守风险，呷哺呷哺大批关店断臂止血，等待捞王的或将是同样的品牌管理和创新的严峻考验。

蛋挞|海底捞之后，一年卖11亿的猪肚鸡火锅也要上市了( 二 )

猜你喜欢