小米辣椒|豆角烧茄子

香辣下饭家常菜系列又来了，这次是茄子烧豆角，记得多煮两碗米饭！茄子和豆角都是我爱吃的家常菜，一起烧也是简单又快手，香香辣辣，茄子软糯、豆角鲜嫩，一定要试试吖！
By 墨西娘【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、茄子切段，改刀切长条。

【小米辣椒|豆角烧茄子】2、豆角摘洗干净切段。

3、茄子用油煎熟软。

4、另起锅，将豆角煎熟。

5、豆角扒到一边，放入蒜片、小米辣椒爆香。

6、加入茄子，倒入调味汁。

7、翻炒均匀，大火收汁即可。

8、香辣辣，茄子软糯、豆角鲜嫩，太香啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！