绞肉机|清蒸丸子汤

炎炎夏日，来一道简单快手的低脂美味，简单两步就搞定！食材也很简单，处理干净扔进绞肉机打成泥，挖成小丸子蒸一下就可以了！
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、准备好全部食材，改刀备用。

2、鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成大块。

3、然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内。

4、加入低盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉，搅打成泥。

5、准备一个大碗，装入大半碗清水，用小勺子把肉泥团成丸子下入水中。

6、接着加入1小勺香油、少许胡椒粉跟欧芹碎。

7、送入蒸箱，100度25分钟即可。

8、成品照
小贴士口重的小伙伴可以在加点盐，这里没用盐，比较清淡。
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