香菇|经常点外卖？别凑合了! 教你几道家常菜, 简单易做，味道不错哦

香菇莲藕炖排骨

材料：排骨，莲藕，香菇；配料：食用油，盐，蚝油，生抽，黄酒，料酒，胡椒粉，姜片
1，香菇提前浸泡好，去掉尾部根的蒂，莲藕去皮切小块，香菇切丝。
2，起锅，加入清水，排骨焯水
3，锅中加油，爆香姜片，倒入排骨，加入料酒，酱油，蚝油小火翻炒。
4，待排骨翻炒均匀后，倒入清水转大火。
5，加入莲藕拌匀，倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅。
韭菜炒香干

食材：韭菜，香干，干辣椒丝，姜丝，花椒油，盐，五香粉，生抽，鸡精
做法：
1、香干片开，切丝，开水下锅，焯水捞出过冷水沥干。
2、韭菜硬的部分和叶子切段分开。
3、食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。
4、放入生抽半汤匙，盐一茶匙炒匀，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白断生。
5、放入韭菜叶翻两下关火，放点鸡精提味即可。
小炒芹菜

【香菇|经常点外卖？别凑合了! 教你几道家常菜, 简单易做，味道不错哦】食材：肉片50克,芹菜100克,萝卜100克.
做法：
1.肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油开中火.
3.锅热后放入肉片翻炒,加入适量的黄酒.
4.加入萝卜片炒,加入适量的水焖煮.
5.菜熟后倒入芹菜继续炒,加入适量的盐、味精炒匀即可.

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