葱油|榨菜鲜肉月饼( 二 )

24、卷起来,所有的都做完,盖上保鲜膜松弛15分钟

25、拿一个剂子,按扁,擀开,可以稍微长一些

26、卷起来

27、全部做好,盖保鲜膜松弛15分钟

28、拿一个剂子中间按一下

29、两边往中间收

30、按扁

31、撒一些干面粉,擀成薄片

32、放上一个肉团子

33、像包包子一样包起来

34、小啾啾还是要按下去底部破酥没关系,事实证明不影响成品效果

35、全部包好,放进烤盘

36、一个蛋黄加等量的水稀释

37、用毛刷刷在每个月饼顶部

38、撒上一些黑芝麻点缀

39、190℃预热烤箱170℃,50分钟大约20分钟的时候就要勤观察上色情况到达满意颜色马上盖锡纸

40、出炉后,还不错吧鲜肉月饼趁热吃,如果凉了建议盖锡纸,回烤10分钟
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