莲蓉蛋黄月饼By 哦不回家莲蓉蛋黄月饼这样做，非常简单，新手也适用。原料：中筋面粉、莲蓉馅、转化糖浆、蛋黄、花生油、碱水。做法步骤：


第1步、月饼糖浆110克。


第2步、加入40克花生油和2克碱水。


第3步、搅拌均匀至拉丝状。


第4步、筛入160克中筋面粉搅拌均匀。


第5步、做好的面团用保鲜袋装好醒发半小时。


第6步、取出莲蓉馅，揉一揉备用。


第7步、咸蛋黄放入蒸烤箱，150℃烤6分钟。


第8步、蛋黄和馅料加起来大约35克。


第9步、蛋黄放入馅料内。


第10步、包好揉成圆形。


第11步、月饼皮15克左右（我用的是50克的月饼模具）。


第12步、月饼皮包住馅。


第13步、放入模具，压出形状。


第14步、月饼铺在烤盘上。


第15步、放入微蒸烤一体机中下层。


第16步、160℃烤20分钟左右。


第17步、成品图。来自 美食天下 哦不回家 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

猜你喜欢

• 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
• 月饼|这所高校火了！捞1300斤鱼免费请学生吃
• 月饼|长沙民政职院喜迎新年：捕上1500斤大鱼，师生免费享全鱼宴
• 蛋黄|经典的早餐美食，颜值高口感更香软，做法非常简单，营养更健康
• 蛋黄|只要3个鸡蛋就能做出美味的早餐，不要面粉不要油，入口即化！
• 豆沙|简易蛋黄酥你这么做，保证你吃一次想十次
• 蛋黄|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋# 可可树根蛋糕
• 米饭|大米别炒饭了，加2个蛋黄拌一拌，好看更好吃，外面买不到哦！
• 蛋黄酱|最靠谱最好吃最详细的牛油果三明治做法！零失败
• 蛋黄焗鸡翅|鸡翅别再红烧了，搭配咸蛋黄，金黄酥脆，咸香可口，上桌就光盘！