五、成品蒸的肉饼可撒葱花和枸杞点缀，在享受美味的同时，视觉传达的也是美的享受，再加上葱头的香融入进肉里，那真的是色香味俱全了。蒸肉饼的窍门就讲到这里啦，够详细吧，照这个方法做，肉饼鲜嫩松软不发硬。在这个肉饼的基础上，加入头菜、咸鱼、咸菜、马蹄等都不是事儿。同样是蒸肉饼，加入不同的食材，口味也是完全不同的。


玉米饭后总结：1、挑：猪肉挑选三肥七瘦的前腿肉，以保证肉饼的口感不发柴。2、腌：加调料腌制，肉的鲜味会更突出，也能使肉更嫩滑爽口。3、蒸：蒸锅烧开再放肉饼，全程大火蒸。#9月吃什么#我是玉米爱家爱美食，一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！

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