十三香|香卤豆腐脑

By 笑语流年
用料

做法步骤

1、1小把干黄花菜泡发好备用。

2、几朵香菇泡发好切薄片。

3、2根小葱切碎，一片生姜切成丝。
【十三香|香卤豆腐脑】

4、少许胡萝卜切成丝。

5、打开一盒内酯豆腐，用勺子挖成块。

6、把内酯豆腐盛入大碗里，上锅加热5分钟。

7、碗里放3勺生粉，加5勺水，搅拌均匀。

8、锅里放少许油，下入葱姜炝锅。

9、然后加入一大碗水。

10、水开后，下入黄花菜，香菇，胡萝卜，烧2分钟。

11、淋入准备好的水淀粉，同时加生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，白糖，鸡精，盐调味。烧至汤汁浓稠，菜品入味即可关火。

12、把卤汁浇在加热好的内酯豆腐上，撒点小葱花，浇一勺辣椒酱，即可开吃！
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