这道菜是去年8月份去建水古城玩的时候吃过的，自那儿以后回家便经常做，食材简单，只需要花生和佛手瓜，没有佛手瓜也可以换成西葫芦等，汤色奶白奶白的，甘甜鲜美，营养丰富
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 佛手瓜 1个
• 花生 250克
• 水 适量

做法步骤


1、花生提前至少5个小时用水浸泡，如果有新鲜的花生更好


2、浸泡过后把花生的红衣去掉，做出来口感会更好


3、取适量花生，加入适量水放入料理机中，打成浆


4、多打一会儿，尽量细腻没有渣


5、佛手瓜切成细丝备用


6、花生浆放入适量水，煮沸


7、煮沸后加入佛手瓜，煮2-3分钟，佛手瓜熟了就可以


8、成品图


9、成品图，不管是做菜还是早上早餐吃都非常好
小贴士我煮的纯素的，也可以放上适量油和盐，素的鲜甜，油的香甜可以根据个人口味来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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