肉沫|腌制酸豆角

爽脆下饭的酸豆角，自己制作简单安全又放心，用来炒肉末可香可香了。
By 冬瓜仔籽
用料

做法步骤

1、准备食材

2、豆角要选嫩的，这种细的，腌制出来更脆

3、食材洗干净后塞进瓶子里，装上水没过食材，可以多撒一点盐巴

4、等到豆角变黄了，需要约3天

5、跟肉沫炒一起很好吃，也可以拌面，喜欢吃辣的可以腌制时多放点辣椒。
小贴士1.整一个过程不要沾到油，不然豆角会腌制失败。
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