葡萄|这道泡发海参及做法简单快手，超下饭( 二 )

4、4.洗净后的海参放入无油的锅里加入纯净水开煮，水一定多放，大火烧开后转小火煮60-70分钟，用手一掐能够掐透或者用筷子挑起两头能稍微下垂说明海参煮好了，自然密闭放凉（如果想要海参泡发的更好，我都是煮两次，第一次小火煮40-50分钟，自然放凉泡发一天，再重新煮一次开锅后煮大约10-15分钟左右，放凉后泡发一天）。好多人说火力大小不好控制，近期全部我改为电磁炉煮海参，这是我多次煮后总结的温度时间经验哦！水烧开后调整为120度继续烧40-45分钟，盖盖子密闭自然放凉后继续泡发一天后再煮第二次，水开后120度10分钟左右，依然密闭自然放凉后再泡1到1天半。

5、提前在冰箱冷藏室放一盆纯净水，把自然凉透的海参放到冷藏的纯净水里，水越凉海参泡发的越好，泡发1天半到两天，中途需要换水哦！泡发成功的海参摆盘冷冻，把冻好的海参可以用保鲜膜或者塑料袋装好，勤快人可以一个一包装，也可以四五个包在一起，随吃随拿。

6、冬天泡发海参是最方便的季节，冰箱冷藏没地方也不怕，我都利用室外环境。

7、夏天泡发海参要特别注意温度，冰箱冷藏室有地方可以提前放一盆纯净水，空间不足的时候我都在水中加个冰袋这样水温很快就会降下来。

8、海参小米粥，首先锅内加清水，料酒烧开，把海参在开水里焯一下，去除腥味，然后切片放入煮好的小米粥中，再煮二三分钟即可，小米粥我还加了一点点枸杞，营养更丰富哦！好多人还喜欢加葱花，胡椒粉，盐，这个根据自家口味做调整哦！

9、海参油菜热汤面，这是一款最快手的早餐营养面，锅烧热放一点油，葱姜爆锅加水烧开，放入挂面，待挂面快煮好时放入一小把油菜，或者你喜欢的任何青菜都可以，淋上一个搅拌好的鸡蛋，起锅前放入海参和一点韭菜沫，不要忘记放盐哦，暖心暖胃的热汤面出锅喽！少放酱油甚至不放酱油，会影响海参的功效。

10、家有老人早餐经常给家人来一碗海参热汤面，海参空腹吃最容易吸收，先把海参吃掉再吃面哦！

11、自创海参肉丝面，今天做的是手擀面，面条煮好用凉水过一下，捞出放入碗中，把处理好的海参切片和焯水后的油菜铺在面上，锅内放油，把切好的蒜末放入锅中炒香，然后放入酱油爆锅后（酱油量至少是平时炒菜的两倍）放入肉丁炒制成熟，适当加一点盐，盐不要太多哦，我稍微添加一点水，让它汤汁多一点，喜欢油泼面的可以不放水，油多一点。喜欢炸酱面口感的可以不用酱油改成豆瓣酱，我喜欢炸酱面口感，我家豆不喜欢，他在家时我只能做酱油版的。为了不影响海参的功效，一定先吃把海参吃掉哦！

12、五年野生拉缸盐海参做的汤面条
小贴士【葡萄|这道泡发海参及做法简单快手，超下饭】1是用低温纯净水（家里净化水就可以） 2是用无油容器，海参遇油融化。
海参的营养功效1.促进发育增强免疫力

葡萄|这道泡发海参及做法简单快手，超下饭( 二 )

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