【财鱼萝卜丝汤】
原料： 白萝卜 财鱼 姜片 蛋清 花椒 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
制作： 先将财鱼与鱼块分离， 将财鱼肉片加入盐、淀粉、蛋清和料酒拌均匀腌制一下； 烧热锅放入适量的油， 将鱼块和鱼骨放进锅中去煎至双面金黄， 加入姜片和花椒进锅煎一下； 加入水后中小火焖煮十分钟至奶色奶白；捞出汤中的鱼骨和杂质；加入白萝卜丝，再加入财鱼片煮至鱼片变白，最后加入少许盐和胡椒粉调味，再煮上一分钟即可。


三、百合，百合是一种药食兼用的食材，百合的营养丰富，富含大量的淀粉、蛋白质及钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，百合主入肺心和心经，常吃能清肺润燥止咳，清心安神定惊、美容养颜等功效，因此它也是秋天最适合吃的食材。
【西芹百合炒鸡蛋】
原料： 百合 鸡蛋 西芹 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，先将百合和西芹放入锅中煮变色后捞出；鸡蛋加入少许盐调味后打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入蛋液进锅炒熟后先盛出来； 锅中少许油，加入焯好的百合和西芹进锅翻炒几下，加入适量的盐调味翻炒均匀，再倒入熟鸡蛋翻炒均匀即可。


四、莲子，莲子的营养十分丰富，富含大量淀粉外，还含有生物碱及丰富的钙、铁等矿物质和维生素等营养元素成分，具有补心益脾、养血安神、滋养补虚等功效。秋天莲子大量成熟了，它口感清香粉糯，无论是用来煲汤、炖甜品、或者入菜都很美味。
【莲子薏仁小米糊】
原料： 莲子 薏仁 小米 冰糖
制作： 先将莲子、薏仁和小米三种食材放入碗中后清洗干净； 将食材放入迷你破壁豆浆机中，再加入少许冰糖，按照豆浆机上刻度线倒入水； 最后按下豆浆机制作米糊的功能键， 一键完成后将“莲子薏仁小米糊”制作好了。


五、银耳，银耳被誉为“菌中之王”，营养丰富， 富含大量蛋白质、、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、铁、钾、镁等多种微量元素，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的功效。 秋分时节，天气干燥， 我们不妨喝些银耳汤来滋阴润燥，还能养颜美容呢。
【蜜汁银耳莲藕】
原料： 银耳 莲藕 果汁 盐
制作：先将银耳放进冷水中浸泡，泡软后用手撕成小朵备用； 烧锅水加入少许盐，将藕片放进锅中去焯煮，加入准备好的银耳进锅继续去煮；将银耳藕片放入保鲜盒中， 倒入适量的果汁完全没过食材，最后加盖后放入冰箱中冷藏2个小时即可。

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