马苏里拉|#2021创意料理组——创意“食”光#无油低脂版芝士藕盒

喜欢吃『炸藕盒』的这边集合 ? ? ? ? 喜欢『无油低脂』的这边集合今天分享一款『无油低脂版本的藕盒』完全不用一滴油，也不用炸制，而是用『美的初见烤箱』的『空气炸模式』让传统的『炸藕盒』成功『瘦身』脱颖而出，当然它还是可以依旧保持它一贯的『酥脆口感』为了丰富『传统炸藕盒』的口感，我还加入了『创新元素』把『藕盒』的中间加入了『安佳原制马苏里拉芝士碎』一口咬下去，酥脆的『藕盒』和浓郁拉丝的『芝士』完美融合在了一起，真的是太好吃，太让人满足了下面就和我一起『创意』这道菜吧
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

鲜莲藕 500克
瘦猪肉 230克
虾仁 230克
安佳原制马苏里拉芝士碎适量
圣迪乐村鸡蛋 3颗
食盐 1.5克
白胡椒粉 1克
葱姜水 35克
鸡汁 5克
面包糠适量
淀粉适量

做法步骤

1、料理机中加入瘦猪肉、虾仁、食盐、白胡椒粉、鸡汁搅碎，分多次加入葱姜水混合上劲，做好的馅料是Q弹细腻的。

2、碗中打入圣迪乐村鸡蛋，用打蛋器搅打均匀备用。

【马苏里拉|#2021创意料理组——创意“食”光#无油低脂版芝士藕盒】3、新鲜莲藕去皮切片控干多余的水分，拿一片藕片放入适量的肉馅，中间放入安佳原制马苏里拉芝士碎，再拿少量肉馅包裹住芝士碎，盖上另外一片藕片，最后把周围整理平整顺滑。

4、先把藕盒沾满薄薄的一层淀粉，再沾满打散的圣迪乐村鸡蛋液，最后沾上一层面包糠，放在准备好的烤架上。

5、今天用到的是美的初见烤箱的空气炸模式，所以预热烤箱时候直接选择空气炸模式进行预热，预热温度是一百八十摄氏度，预热时间到了就可以把藕盒放入烤箱的中层，空气炸二十五到二十八分钟，表面变得金黄就可以取出来了。

6、芝士藕盒一定要趁热吃，趁热吃的时候里面的安佳原制马苏里拉芝士最香浓了，拉丝的感觉也真的是太棒了。

7、这道无油低脂版本的芝士藕盒就做好了。
小贴士1 . 芝士碎我还是很喜欢用安佳原制马苏里拉芝士碎的，这款芝士碎是原制的，没有多余的添加使芝士吃起来更加的奶香和纯粹。 2 . 食谱中的圣迪乐村鸡蛋用量给出的是3颗，但是实际消耗量是2颗半，具体情况以实际操作为准。 3 . 用美的初见烤箱空气炸模式完全满足了我爱吃炸制食品的心，真心无油，真心好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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马苏里拉|#2021创意料理组——创意“食”光#无油低脂版芝士藕盒

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